E-læring og engangsopplæring er ikke nok når ansatte må følge merkevarestandardene deres
I bransjer med høy personalomsetning som gjestfrihet og detaljhandel er det en utfordring å opprettholde konsekvent service og kvalitet. E-læring alene kommer til kort på grunn av glemmekurven.
Utfordringen med høy personalomsetning
I bransjer der høy personalomsetning er normen, som gjestfrihet og detaljhandel, kan det være en utfordring å opprettholde konsistent service- og kvalitetsnivå. Med stadig nye medarbeidere som slutter seg til dine lokale team, kan det være vanskelig å finne riktig opplæring og få dem godt integrert i å følge selskapets merkevarestandarder. Legg til dette kompleksiteten og spredningen til et franchisenettverk, og du har selv en håndfull.
Hvis du er leder av et nettverk av restauranter, treningssentre eller detaljhandel lokasjoner, forstår du viktigheten av å ha et godt utdannet personale som konsekvent følger standard operasjonsprosedyrer. Du har kanskje allerede både virtuell og fysisk trening og ombordstigningsprosesser i spill.
Men la oss innse det, vi har alle vært der. Den nye fyren glemmer halvparten av tingene du fortalte ham den første dagen!
Problemet med glemmekurven
Selv om e-læring er en flott måte å gi grunnleggende opplæring og gi ansatte et grunnlag av kunnskap, kommer det til kort når det gjelder å sikre at ansatte beholder denne kunnskapen over tid. Det er "Forgetting Curve", som vi alle er klar over. Forskning har vist at det største fallet i retensjon skjer like etter læring.
Dette gjenspeiles av det bratte fallet ved starten av glemmekurven. Uten å gjenta eller forsterke læringen vår, stuper vår evne til å beholde informasjonen. For eksempel kan du forlate en e-læring eller klasseromsøkt med hodet fullt av nye fakta, bare for å oppdage at du kan huske veldig lite av det bare timer senere.
Den beste forsterkning av kunnskap kommer gjennom praksis, selvevaluering og repetisjon. Det vil utvikle dine "ferdigheter". En ferdighet er det evolusjonære trinnet når du går fra Knowing til Doing, og du kan ikke utvikle ferdigheter fra knappe treningsøkter.
Hvordan driftsplattformer utfyller e-læring
En driftsplattform gir et kraftig supplement til tradisjonell e-læring og klasseromsløsninger. Ved å tilby digitale sjekklister og oppgavehåndteringsprogramvare, kan plattformen bidra til å dempe "glemmekurven" og gi kontinuerlig mikroopplæring i alle aspekter av ansattes daglige oppgaver og jobbrutiner.
Denne interaksjonen med sjekklister og oppgaver kan i stor grad forbedre ansattes evne til å huske, og dermed være i samsvar med merkevarens standard driftsprosedyrer.
I tillegg til tilpassbare sjekklister og maler, tilbyr plattformer som Chainformation også integrerte driftshåndbøker. Dette betyr at ansatte kan få tilgang til all relevant informasjon og kunnskap fra manualen med bare ett klikk når de jobber med en oppgave eller sjekkliste.
Rollebaserte tillatelsesnivåer
Kraftige rollebaserte tillatelsesnivåer betyr at hver ansatt kun har tilgang til sjekklistene, malene og delene av håndboken som er relevante for deres rolle og ansvar. Dette sikrer at hver ansatt støttes til sitt nødvendige ferdighetsnivå, og det bidrar også til å redusere risikoen for vanlige feil, feil og forglemmelser i den daglige driften.
Sporing av ytelse i sanntid
En annen stor fordel er funksjoner for ytelsessporing og rapportering i sanntid. Dette lar ledere identifisere områder der ansatte kan slite eller hvor det kan være behov for ytterligere opplæring. Plattformen kan også spore oppgavegjennomføringsrater og avvik for å sette standarder, noe som bringer lys til å identifisere områder hvor organisasjonen kan forbedre og optimalisere driften.
Samlet kommunikasjonshub
Plattformen fungerer også som et samlet knutepunkt for kommunikasjon. Med integrert chat og gruppemeldinger fjerner det behovet for en mengde andre chat-apper og -plattformer, noe som forenkler kommunikasjon og samarbeid mellom ansatte. Ved å tilby et oversiktlig og brukervennlig system for å administrere sine oppgaver og ansvar, kan ansatte fokusere på de viktige detaljene i jobben.
Bunnlinjen
E-læring og engangsopplæring for ansatte er ikke nok når det gjelder å sikre at restaurant- og detaljistpersonale er synkronisert med merkevarestandarder på tvers av alle lokasjoner i franchisenettverket ditt. En omfattende digital løsning gir kontinuerlig ferdighetstrening og støtte på jobben. Tilpassbare sjekklister og maler, integrerte driftsmanualer, resultatsporing i sanntid og en enkelt hub for kommunikasjon er nøkkelen til operasjonell effektivitet.